Ce mois-ci j’ai été invitée à passer la journée à découvrir les Vins de Savoie, en prenant de la hauteur dans un premier temps avec un vol en parapente, puis quelques visites de domaines accompagnées de dégustations.
Vol en Parapente
Après un départ matinal d’Annecy, avec Anthony French Adventurer nous sommes arrivés tôt au décollage de Montlambert pour rejoindre l’équipe de Montlamb’air Parapente. Un super accueil avec ces “indiens” qui nous ont fait découvrir les vignes de Savoie vu du ciel, dans un cadre exceptionnel au coeur des montagnes.
Pique-Nique Dégustation – Domaine Jaqueline
Nous avons rejoins de Domaine Xavier Jaqcueline pour un Pique-Nique / Dégustation au milieu de leurs vignes avec vue sur le Lac du Bourget. Le cadre est superbe, et encore ici nous avons été chaleureusement accueillis, avec un bon repas fait maison avec des produits locaux et leurs vins à déguster en écoutant l’histoire du Domaine. Xavier est accompagné de ses deux filles pour produire ces différents vins : culture bio, vendanges manuelles, treuil dans les coteaux, moutons dans les vignes, et biodynamie. Ils se sont aussi lancé dans l’oenotourisme avec la création de chambre d’hôtes et d’un cellier de dégustation pour organiser des ateliers vins & fromages dans la maison familiale à Aix les Bains, mais aussi des pique-nique, événements, ou apéro dégustation au coeur du domaine durant l’été.
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